L’estiu ja està aquí i amb ell, les ganes de gaudir de bones barbacoes amb amics i familiars. Però, quanta carn cal comprar per persona per assegurar-se que n’hi hagi per tothom? La planificació és clau, així que en aquest article et donem alguns consells.

Abans de comprar la carn, és important tenir en compte alguns aspectes importants:

• El nombre d’assistents: El primer pas és saber quantes persones vindran a la barbacoa. Això et permetrà calcular la quantitat total de carn necessària.
• Els tipus de carn: Hi ha una gran varietat de carns disponibles per a barbacoa, com ara botifarra, llonganissa, costelles, pollastre, hamburgueses, etc. Pots triar un tipus de carn o combinar diversos segons les teves preferències i les dels teus convidats.
• La gana dels teus convidats: Has de tenir en compte si els teus convidats mengen molt o poc. Si no saps ben bé quina quantitat calcular, sempre és millor pecar per excés que per defecte.
• Altres aliments: A més de la carn, també hi haurà d’altres aliments a la barbacoa, com ara amanides, verdures, pa, etc. Això també cal tenir-ho en compte a l’hora de calcular la quantitat de carn. 

Quanta carn per persona?

Com a norma general, es calcula entre 350 i 450 grams de carn per persona adulta. Això és una quantitat aproximada que pots ajustar segons la resta d’aliments i plats que preparis. Ara bé, sempre és aconsellable comprar-ne una mica més del previst. Sempre la pots guardar per a l’endemà o congelar-la.

A Foc i Calor, disposem d’una àmplia gamma de barbacoes i accessoris perquè puguis gaudir de les teves barbacoes amb total comoditat i seguretat. T’assessorarem sobre els diferents tipus i models disponibles, així com sobre el funcionament i les mesures de seguretat.

Visita la nostra pàgina web o posa’t en contacte amb nosaltres.